Эта теория была испытана на группе добровольцев, которых оказалось 2 тыс человек. Их разделили на три части. Одной давали на ночь хлеб, другой – макароны, а третьей – рис. Два первых блюда не смогли решить проблем с бессонницей у респондентов. А вот у тех, кто ел рис, проблема исчезла, передает Myjane.
По мнению врачей, рис позволяет крепко спать благодаря высокому гликемическому индексу. Он увеличивает уровень белка, известного нам под названием триптофан. Последний производит серотонин, который связан с засыпанием, сообщает Росбалт.