Роспотребнадзор рассказал, как выбрать вкусную и безопасную клубнику

Это быстропортящаяся ягода, у которой при мытье сокращается срок хранения. Если нет возможности употребить её за пару дней, ягоду можно заморозить.
Роспотребнадзор напомнил россиянам, как выбрать вкусную, полезную клубнику и избежать последствий для организма, передает life.ru. Ведомство замечает, что, несмотря на то что в большинстве городов существует круглогодичная доступность привезённой из-за рубежа ягоды, россияне с нетерпением ждут отечественную.

Федеральная служба назвала критерии качественных плодов:

— ягоды сухие, без признаков гниения;

— цвет однородный, насыщенный;

— листики "чашечки", обрамляющие ягоду, зелёные, без признаков увядания;

— поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

— запах насыщенный, ягодный.

А вот от влажных ягод, клубники с пятнами, с пожелтевшими листочками и без запаха стоит отказаться. Белый кончик говорит о незрелости ягоды.

При выборе существуют и тонкости. Если между зелёными листиками и ягодой существует зазор, клубника будет сладкой. Ягода с плотно прижатыми листиками будет кислить.