Простая запеченная картошка дала толчок эволюции

Выводы основаны на изучении пещер, найденных в Южной Африке.

Уже 120 тысяч лет назад люди умели запекать картошку, и это могло сыграть критическую роль в развитии человечества. Результаты исследования британских ученых опубликовал научный портал Journal of Human Evolution.

Выводы основаны на изучении пещер, найденных в Южной Африке на побережье реки Класес, где 60-120 тысяч лет назад жили охотники и собиратели. Это доказало, что клубни не могли попасть в костер случайно, а значит, были одним из основных продуктов питания предков современного человека. В итоге картофельная «диета» позволила древнему человеку прокормиться во время миграций. Так как стала источником глюкозы, который повышал уровень энергии в мозгу и способствовал эволюционному развитию человека, передает Радио Маяк.

pixabay.com