Я нашел ошибку
Погода: Самара  +1 °C, Тольятти  +1 °C
Курсы валют ЦБ РФ на 20/02:
USD 63.69
-0.08
EUR 68.78
-0.31

В Роскачестве дали советы по выбору майонеза

19 августа 2019 09:42
346
  В Роскачестве дали советы по выбору майонеза
Продукт обязательно должен храниться в охлаждаемых помещениях или холодильниках.

Эксперты Роскачества подготовили рекомендации по выбору натурального и свежего майонеза. Первым делом при покупке майонеза нужно обратить внимание на условия его хранения в магазине, пишут "Известия".

Продукт обязательно должен храниться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при температуре от 0 до 18 градусов, рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова. Упаковки майонеза не должны храниться на прямом солнечном свету, говорится в сообщении поступившем в распоряжение «Известий».

В составе первыми двумя ингредиентами должны идти растительное масло и яйцо, поскольку в хорошем майонезе их больше всего.

Масло, вода а потом и яичные продукты, например, желтки занимают около 40% от всего состава продукта. Если среди ингредиентов выбранного продукта нет яиц или хотя бы желтка или яичного порошка, то это уже не майонез, а майонезный соус.

Наиболее натуральный майонез имеет простой состав и небольшой срок хранения, не более двух-трех недель. Он может содержать только натуральные ингредиенты и добавки.

В частности, яичный желток или же яичный порошок, воду, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар, масло растительное или оливковое, но обязательно дезодорированное и рафинированное.

Если срок годности майонеза превышает шесть месяцев, значит, в составе его точно были использованы антиокислители и консерванты. Сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211) и другие продлевают срок годности до нескольких месяцев.

Лучше всего выбирать майонез с коротким сроком хранения, в таком меньше всего консервантов и нет других добавок, отметили в Роскачестве.

«Не стоит опасаться в составе натуральных стабилизаторов и красителей, таких как: крахмал, каротин, гуаровая и ксантановая камедь», — заключила Людмила Викулова. Эти добавки не отразятся на качестве и безопасности заправки.

Производители часто пытаются расширить ассортиментную линейку своей продукции. На прилавках можно увидеть надпись майонез «Оливковый» или «На перепелином яйце». На самом деле, даже если в конечный продукт и попадают оливковое масло или перепелиные яйца, то в малых количествах, на вкусе это практически не отражается.

Ранее в августе специалисты Роскачества рассказали о правилах выбора натуральной колбасы, изготовленной по ГОСТу. В ведомстве раскрыли значение добавок, начинающихся с буквы «Е».


Фото: pixabay.com
Введите своё имя
или войдите через социальные сети
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*

Комментарии


Здравоохранение
19 февраля 2020  20:13
8 лет он работал в Самарском областном клиническом онкологическом диспансере врачом-онкологом.
Исаклинскую ЦРБ возглавил Равиль Хаметов
8 лет он работал в Самарском областном клиническом онкологическом диспансере врачом-онкологом.   Здравоохранение
133
19 февраля 2020  20:06
Здесь пациенты проходят первичную диагностику онкологических заболеваний.
Первый в СО центр амбулаторной онкологической помощи подвел итоги работы
Здесь пациенты проходят первичную диагностику онкологических заболеваний.  Здравоохранение
132
19 февраля 2020  16:15
Еще двое граждан России с этого лайнера были госпитализированы.
Двое россиян сошли с карантинного лайнера в Японии
Еще двое граждан России с этого лайнера были госпитализированы.  Здравоохранение
168
19 февраля 2020  15:11
19 февраля Самару с рабочим визитом посетил заместитель председателя Совета Федерации, секретарь Генерального совета
Андрей Турчак вместе с Дмитрием Азаровым провел в СамГМУ совещание по развитию цифровой медицины
19 февраля Самару с рабочим визитом посетил заместитель председателя Совета Федерации, секретарь Генерального совета "Единой России" Андрей Турчак.   Здравоохранение
222
19 февраля 2020  11:56
  Заместитель Председателя Совета Федерации Андрей Турчак оценил возможности телемедицины самарского онкодиспансера
Заместитель Председателя Совета Федерации Андрей Турчак оценил возможности телемедицины самарского онкодиспансера
Он примет участие в выездном заседании Совете по развитию цифровой экономики при Совете Федерации Федерального Собрания РФ. Здравоохранение
276
18 февраля 2020  17:43
Судно с 5 февраля находится на двухнедельном карантине в Иокогаме.
Второй россиянин заразился коронавирусом на лайнере в Японии
Судно с 5 февраля находится на двухнедельном карантине в Иокогаме.  Здравоохранение
330
18 февраля 2020  13:36
  В Самарском онкоцентре успешно прошла клинические испытания система AUTOPLAN
В Самарском онкоцентре успешно прошла клинические испытания система AUTOPLAN
Проект AUTOPLAN создан в Институте инновационного развития – подразделении СамГМУ.  Здравоохранение
241
18 февраля 2020  09:48
В областной теплоэнергетической компании прошла акция Стань донором!
В областной теплоэнергетической компании прошла акция «Стань донором!»
 Сотрудники компании сдали около 15 литров крови. Здравоохранение
221
17 февраля 2020  14:03
   Роспотребнадзор предложит ужесточить ответственность за нарушение карантина
Роспотребнадзор предложит ужесточить ответственность за нарушение карантина
Превышение уровня заболеваемости гриппом отмечается сейчас в 37 субъектах России. Здравоохранение
309
17 февраля 2020  13:17
  В Самарской области обсудят переход скорой помощи на аутсорсинг
В Самарской области обсудят переход скорой помощи на аутсорсинг
Медики опасаются, что частная компания не предоставит им те же условия труда, что и государство. Здравоохранение
323
Современная медицина
17 февраля 2020  22:04
Лечение в клиниках Москвы – как сделать верный выбор
Лечение в клиниках Москвы – как сделать верный выбор
 Для того, чтобы вылечить ту или иную болезнь, важно своевременно обратиться к врачу. И здесь многое зависит от того, к какому специалисту вы обратитесь.  Современная медицина
27
22 января 2020  07:46
Лечебные туры в Израиль – стали доступнее
 Медицинский туризм можно отнести к числу наиболее популярных направлений экономики в развитых странах. Его ежегодный оборот уже превышает сотни миллиардов... Современная медицина
90
6 января 2020  14:57
Возможности ДНК-анализа
 Расшифровка человеческого генома стала самым масштабным международным проектом в сфере биологи. Главной Современная медицина
166
Новости медицины
29 января 2020  16:08
Ученые изучили свойства некоторых дезоксирибозим, способных распознавать патогенные молекулы РНК и разрезать их.
Российские ученые создали наноробота, убивающего раковые клетки
Ученые изучили свойства некоторых дезоксирибозим, способных распознавать патогенные молекулы РНК и разрезать их.  Новости медицины
598
20 ноября 2019  15:20
Что такое жиросжигатели
 Тема правильного питания и здорового образа жизни сейчас волнует все большее количество людей.  Новости медицины
446
18 апреля 2019  10:04
Медицинская справка, форма №026/У-2000
 Медицинская справка 26 – настоящая головная боль для родителей, которым нужно предоставить ее в ясли, детские сады или школы. Форма документа насчитывает... Новости медицины
15342

Видео
14 февраля 2020  10:40
 Норильск наводнили песцы  Они берут пищу прямо из рук.
Норильск наводнили песцы
Они берут пищу прямо из рук.
В стране
309
20 января 2020  10:51
  Губернатор Самарской области окунулся в воду на Крещение
Губернатор Самарской области окунулся в воду на Крещение
В инстаграме Дмитрия Азарова также можно найти короткое видео.
Социум
763
3 января 2020  13:53
   В новый океанариум в Самаре выстроилась огромная очередь
В новый океанариум в Самаре выстроилась огромная очередь
Он расположен в ТРК "Московский".
Социум
2688
31 декабря 2019  10:45
   Т Плюс поздравляет жителей Самарской области с наступающим Новым годом
«Т Плюс» поздравляет жителей Самарской области с наступающим Новым годом
В праздничные дни предприятия Группы «Т Плюс» будут работать в режиме повышенной готовности.
ЖКХ
1111
21 декабря 2019  11:25
На трассе М-5 в Самарской области горел автомобиль Лада Ларгус
На трассе М-5 в Самарской области горел автомобиль Лада Ларгус
 Водитель съехал на обочину сугроб и тушил авто снегом.  Происшествия
2209
13 декабря 2019  12:56
   В кинотеатрах Самары и Тольятти началась акция по безопасности тепла
В кинотеатрах Самары и Тольятти началась акция по безопасности тепла
Необходимо оградить детей от игр вблизи наземных теплотрасс и люков тепловых камер. 
ЖКХ
1672

Фоторепортажи
16 февраля 2020  13:10
  В Самарской области
В Самарской области "Жемчужина Поволжья" собрала танцоров из 27 регионов
Они соревнуются в нескольких десятках номинаций.
Спорт в регионе
468
9 февраля 2020  15:30
  В Самаре проходит VII Межрегиональная выставка Уши Лапы Хвост
В Самаре проходит VII Межрегиональная выставка «Уши Лапы Хвост»
Сегодня она будет работать до 19:00.
Социум
515
4 декабря 2019  13:56
  Самарцам представили проект Жигули в Авангарде
Самарцам представили проект "Жигули" в Авангарде"
Он впервые реализован в пассажирском поезде дальнего следования.
Транспорт
1764
25 ноября 2019  15:28
   В Самарском университете прошел Ежегодный студенческий бал
В Самарском университете прошел Ежегодный студенческий бал
Красочное мероприятие состоялось уже в 11 раз.
Культура
1770
4 ноября 2019  18:18
  В Самаре состоялся фестиваль Экологическое единство: ФОТО
В Самаре состоялся фестиваль «Экологическое единство»: ФОТО
Гостей ожидали экологические материалы, конкурсы, мастер-классы.
Экология
2134

Праздники России

  • Публикуем решение суда
  • Персональные данные