Я нашел ошибку
Погода: Самара  -11 °C, Тольятти  -11 °C
Курсы валют ЦБ РФ на 20/11:
USD 63.77
0.02
EUR 70.63
0.1

Названы самые полезные и самые вредные российские супы

5 апреля 2019 10:12
725
  Названы самые полезные и самые вредные российские супы
Международный день супа отмечается ежегодно 5 апреля.

Овощной вегетарианский суп самый полезный из тех, что распространены в России, это оптимальный источник питательных веществ, а вот солянку врачи не рекомендуют: в ней слишком много соли и жира, считают опрошенные РИА Новости эксперты.

"Основа питания во всех клиниках – это как раз овощные супы. Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ", - рассказала врач диетолог клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.
Она пояснила, что супы, которые варятся на мясном бульоне, более калорийные, особенно если используются жирные виды мяса - от них лучше отказаться людям с высоким уровнем холестерина.
Кроме того, говорит диетолог, при варке мяса в бульон могут попасть вредные вещества из-за того, что животное кормили антибиотиками или гормонами. Поэтому лучше первый и второй бульон сливать, советует Ливанцова.

В свою очередь, врач-гастроэнтеролог той же клиники кандидат медицинских наук Владимир Пилипенко сообщил, что овощи отдают в отвар полезные микроэлементы, такие как калий и магний, очень важные для желудка и кишечника.

При этом наименее полезный суп – это солянка, которая варится с несколькими видами мяса, что увеличивает ее калорийность, считает Ливанцова. Кроме того в солянку добавляют соленые огурцы и копчености, поэтому врачи не рекомендуют ее людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с гипертонической болезнью и с лишним весом.
С осторожностью нужно относиться и к грибному супу, считает Пилипенко. "Если здоровье скомпрометировано, то для больных гастроэнтерологического профиля применение грибного супа не рекомендуется, потому что в нем очень много экстрактивных веществ, которые стимулируют работу пищеварительного тракта. И если пищеварительный тракт находится в воспалительном состоянии, то эта перестимуляция увеличивает повреждение кишечной инфекцией", - пояснил врач.

Несмотря на это, эксперты сходятся во мнении, что суп является источником питательных веществ, которые составляют основу пирамиды питания – белки, жиры и углеводы.
Учитывая, что первое блюдо на 50-60% состоит из жидкости, его энергетическая ценность относительно невысока, при этом за счет жидкости насыщение организма происходит достаточно быстро, что полезно для тех, кто следит за своим весом, сказала Ливанцова.
Рекомендуется есть суп каждый день на обед - лучше теплым, так как горячие и слишком холодные блюда могут спровоцировать неприятные симптомы, рассказал Пилипенко.
"В целом, суп не то что желателен - а обязателен для того, чтобы человек чувствовал себя здоровым и бодрым", - резюмировал гастроэнтеролог.


Фото pixabay.com
Введите своё имя
или войдите через социальные сети
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*

Комментарии



Здравоохранение
20 ноября 2019  19:17
В связи с новым порядком, утвержденным Минздравом России, возрастет стоимость наркологического освидетельствования для граждан.
Изменятся правила прохождения нарколога для получения водительских прав
В связи с новым порядком, утвержденным Минздравом России, возрастет стоимость наркологического освидетельствования для граждан.   Здравоохранение
5
20 ноября 2019  12:57
  В Самаре пройдут акции по профилактике ВИЧ-инфекции
В Самаре пройдут акции по профилактике ВИЧ-инфекции
Следующая состоится 23 ноября. Здравоохранение
144
19 ноября 2019  23:25
Закон подразумевает предоставление межбюджетных трансфертов территориальным фондам ОМС для денежных выплат за выявление рака в ходе диспансеризации и профосмотров.
Госдума приняла закон о премиях врачам за выявление рака на ранних стадиях
Закон подразумевает предоставление межбюджетных трансфертов территориальным фондам ОМС для денежных выплат за выявление рака в ходе диспансеризации и... Здравоохранение
290
19 ноября 2019  20:36
К нему присоединены «Тольяттинский СПИД-центр» и новый филиал, открывшийся в Сызрани.
Самарский СПИД-центр получил два новых подразделения
К нему присоединены «Тольяттинский СПИД-центр» и новый филиал, открывшийся в Сызрани. Здравоохранение
468
18 ноября 2019  17:06
Что делать, если лишили группы инвалидности?
Что делать, если лишили группы инвалидности?
 Пользователи часто обращаются за юридической помощью по той причине, что их необоснованно лишили группы инвалидности, подробнее читайте на  rusjurist.ru . Здравоохранение
62
17 ноября 2019  23:19
 Лайф — о том, как работает медицина без лекарств, и почему результат всё равно зависит от доктора.
Заговор от всех болезней. Когда слова лечат рак лучше лекарств
  Лайф — о том, как работает медицина без лекарств, и почему результат всё равно зависит от доктора .   Здравоохранение
2581
17 ноября 2019  17:58
Медик порекомендовала людям, испытывающим боль в горле, употреблять в пищу бананы.
Врач рассказала, как избавиться от боли в горле без лекарств
Медик порекомендовала людям, испытывающим боль в горле, употреблять в пищу бананы.  Здравоохранение
1234
15 ноября 2019  13:46
Самарские врачи первыми в России используют телемедицину для консультации по ультразвуковым исследованиям
Самарские врачи первыми в России используют телемедицину для консультации по ультразвуковым исследованиям
   В Волжской ЦРБ начал работать современнейший аппарат УЗИ, который позволяет легко провести процедуру – на дому пациента, в машине скорой медицинской... Здравоохранение
448
15 ноября 2019  13:25
   Ученые нашли секрет долгожителей
Ученые нашли секрет долгожителей
У людей старше 110 лет имеется избыток иммунных клеток, называемых цитотоксическими.  Здравоохранение
410
15 ноября 2019  11:40
  Мобильный комплекс офтальмологов примет пациентов Кинель-Черкасского района
Мобильный комплекс офтальмологов примет пациентов Кинель-Черкасского района
Прием взрослого населения будет проводиться по предварительной записи. Здравоохранение
249
Современная медицина
24 октября 2019  21:25
Как подобрать контактные линзы
Как подобрать контактные линзы
 Мягкие контактные линзы – это современный и безопасный способ коррекции зрения. Как правильно подобрать линзы, чтобы они выполняли свою функцию и не... Современная медицина
70
18 октября 2019  18:00
Подготовка к лазерной эпиляции
 Одна из задач современного человека, быть красивым. Не важно кто вы, мужчина или женщина, все сталкиваются с проблемой удаления нежелательных волос.  Современная медицина
82
16 октября 2019  17:51
МРТ клиника «Она» на Ветеранов, 56: цены и график работы
 Пройти магнитно-резонансное сканирование в Санкт-Петербурге не представляет труда, так как в Северной столице ведут прием сотни диагностических центров.... Современная медицина
273
Новости медицины
20 ноября 2019  15:20
Что такое жиросжигатели
 Тема правильного питания и здорового образа жизни сейчас волнует все большее количество людей.  Новости медицины
22
18 апреля 2019  10:04
Медицинская справка, форма №026/У-2000
 Медицинская справка 26 – настоящая головная боль для родителей, которым нужно предоставить ее в ясли, детские сады или школы. Форма документа насчитывает... Новости медицины
14787
10 апреля 2019  19:32
Донорство спермы - услуги Репробанка
 Донорство спермы - весьма востребованная услуга. Таким образом у многих пар, которые не могут зачать ребенка, появляется возможность стать родителями, если... Новости медицины
14660


Видео
14 ноября 2019  09:30
 Баскетбольная Самара — в четвертьфинале Кубка России!
Баскетбольная «Самара» — в четвертьфинале Кубка России!
13 ноября в Уфе состоялся ответный матч 1/8 финала Кубка России.  Спорт в регионе
277
13 ноября 2019  12:47
  Дни азербайджанской культуры пройдут в Самарской области
Дни азербайджанской культуры пройдут в Самарской области
Гостей и жителей города и области ждет насыщенная и разнообразная программа. Культура
272
7 ноября 2019  12:21
  В Самаре проходит Парад Памяти Перед его началом состоялось возложение цветов.
В Самаре проходит Парад Памяти
Перед его началом состоялось возложение цветов.
Социум
540
3 ноября 2019  10:28
  Дима Билан рассказал Урганту о последствиях скандала в Самаре
Дима Билан рассказал Урганту о последствиях скандала в Самаре
По словам певца, после инцидента количество его поклонников возросло.
Социум
702
31 октября 2019  12:48
     В Бийске за ночь сгорело пять автомобилей такси — видео  Видеозаписи с места происшествия опубликовали пользователи социальных сетей.
В Бийске за ночь сгорело пять автомобилей такси — видео
Видеозаписи с места происшествия опубликовали пользователи социальных сетей.
Происшествия
383

Фоторепортажи
4 ноября 2019  18:18
  В Самаре состоялся фестиваль Экологическое единство: ФОТО
В Самаре состоялся фестиваль «Экологическое единство»: ФОТО
Гостей ожидали экологические материалы, конкурсы, мастер-классы.
Экология
491
5 октября 2019  17:04
  В Самаре завершается фестиваль Чайхона 2019: ФОТО
В Самаре завершается фестиваль "Чайхона 2019": ФОТО
Для горожан подготовлена развлекательная программа и дегустация блюд. Социум
1571
14 сентября 2019  20:13
   В Самаре отметили День дружбы народов региона: ФОТО
В Самаре отметили День дружбы народов: ФОТО
Праздник прошел в Струковском саду.
Культура
2164
8 сентября 2019  17:31
  Празднование Дня города в Самаре: ФОТО
Празднование Дня города в Самаре: ФОТО
Вечером горожан ждет концерт на площади Куйбышева.
Культура
1473
7 сентября 2019  20:16
Место для установки 3,5 метрового бронзового памятника выбрано не случайно: в годы эвакуации семья Шостаковича жила неподалёку от этого сквера на улице Фрунзе.
В Самаре открыли памятник выдающемуся композитору Дмитрию Шостаковичу: ФОТО
Место для установки 3,5 метрового бронзового памятника выбрано не случайно: в годы эвакуации семья Шостаковича жила неподалёку от этого сквера на улице Фрунзе. 
Культура
1772
7 сентября 2019  19:32
  Красочный фестиваль студентов прошел сегодня в Самаре: ФОТО
Красочный фестиваль студентов прошел сегодня в Самаре: ФОТО
Множество площадок образовательных учреждений расположились на ул. Куйбышева, которая в этот день стала пешеходной.
Образование
1956

Праздники России

  • Публикуем решение суда
  • Персональные данные