Названо самое вредное блюдо на новогоднем столе

Им оказалась «селедка под шубой».

По мнению диетолога Елены Соломатиной, сочетание продуктов в этом салате может привести к тяжелым последствиям. Так, вареные овощи выделяют крахмал, который резко увеличивает, а затем уменьшает уровень глюкозы в крови, что приводит к чувству усталости.

Из-за большого количества майонеза этот салат опасен для людей с диабетом. А соль, содержащаяся в селедке, может задерживать жидкость в организме и вызывать повышение давления. Это вредно для здоровья людей с гипертонией.

Диетолог также заявила, что от «селедки под шубой» следует отказаться людям с лишним весом, так как в соленой рыбе много калорий. По мнению Соломатиной, альтернативой этому блюду станет овощной салат, приправленный растительным маслом, передает Радио Маяк.