Я нашел ошибку
Главные новости:
Наверх
Самара  +1 °C, Тольятти  0 °C
Курсы валют ЦБ РФ:
USD 92.59
0.02
EUR 100.27
-0.14
  • Персональные данные

Суд приостановил работу хлебопекарни в Похвистнево на 85 суток за грубые нарушения санитарных требований

31 июля 2015 14:00
1254
Там не проводился лабораторный контроль сырья, и помещение не соотвествовало нормам.

Отдел Роспотребназора по Самарской области в городе Отрадном провел плановую выездную проверку по контролю в отношении индивидуального предпринимателя Г., которая занималась изготовлением хлеба и хлебобулочных изделий, в результате чего были выявлены нарушения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Предприниматель в своей пекарне неоднократно нарушила действующие санитарные правила и гигиенические нормативы, в том числе госпожа Г. не обеспечила производственный лабораторный контроль сырья и вспомогательных материалов, не соблюдала технологические и санитарно-гигиенические режимы производства, осуществляла недостаточный лабораторный контроль за качеством готовой продукции – ей был предоставлен лишь один протокол лабораторного контроля хлеба "Белый", однако в образце влажность и кислотность выпечки была выше нормы, а это является нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий; кроме того, пекарный цех требует косметического ремонта – отшелушилась краска на потолке, присутствуют выбоины в полу, часть стен на высоту не менее 1,75 м не облицованы глазурованной плиткой или другими разрешенными материалами, которые обеспечивали бы возможность проводить влажную уборку (облицовочные плитки отпали), что также является нарушением.

Индивидуальный предприниматель при оказании своей деятельности грубо нарушила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", "О качестве и безопасности пищевых продуктов", чем создает угрозу жизни и здоровью населения.

Суд решил, что такие нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, поскольку нарушения допущены при производстве в том числе хлеба – продукта ежедневного потребления и назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности хлебопекарни на 85 суток. 

Добавить комментарий

Введите своё имя
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*