Клубника и огурцы помогают защитить мозг от старения

К таким выводам пришли ученые из Калифорнийского института.

Исследователи составили список продуктов, наиболее полезных для головного мозга человека. В этот перечень попали в основном сырые овощи и фрукты.
Эти продукты богаты веществом флавонол фитезин, которое не только останавливает нарушение памяти и способствует обучению новым навыкам, но и защищает нервную систему от старения, благодаря своим антиоксидантным свойствам, а значит, является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера и подобных заболеваний. Особенно много этого вещества в клубнике и огурцах.

Ранее ученые из Японии и Франции доказали, что репчатый лук помогает очищать и омолаживать клетки головного мозга, пишет Федерал Пресс.