Основным ингредиентом блюда является необычный крахмал.
Особая формула ингредиента позволяет организму потратить намного больше времени на переваривание блюда по сравнению с обычной пищей. Из-за этого интервал между приемом пищи увеличивается.
Ученые также собираются произвести фруктовые коктейли, хлеб и йогурты по той же технологии. В состав продуктов войдет этот же резистентный крахмал, который можно встретить в чечевице, фасоли и горохе, сообщает
pravda.ru.