Самарские производители молока создадут независимую лабораторию качества

Она будет создана на базе научно-исследовательской ветеринарной станции.

Стоимость проекта составит примерно 7 млн рублей. Новый центр позволит проводить независимый анализ качества сырья, которое аграрии продают перерабатывающим заводам. Об этом рассказал руководитель Союза производителей молока Самарской области Сергей Барбашев.

Отметим, сегодня молокозаводы платят за закупаемое молоко в зависимости от его качества. Стоимость литра колеблется от 12 руб. 30 коп. до 14 рублей.

В Самарской области ежегодно производится 418 тысяч тонн молока, поэтому разница в полтора рубля даст региональным производителям молока дополнительный доход более чем в 400 млн рублей в год, сообщает ТРК "Терра".