Я нашел ошибку
Главные новости:
Наверх
Самара  +5 °C, Тольятти  +5 °C
Курсы валют ЦБ РФ:
USD 92.26
-0.33
EUR 99.71
-0.56
  • Персональные данные

Самарская испытательная лаборатория: В фарше из индейки обнаружены бактерии группы кишечной палочки

23 октября 2019 15:32
928
За период с 11 по 18 октября 2019 года сотрудники отдела микробиологических и молекулярных исследований Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования порядка 80 проб продукции на различные показатели качества и безопасности.

Анализировались образцы молочной, мясной и растительной продукции, а также почвы и воды.

Так, в ходе исследований в 1 образце фарша из мяса индейки, поступившем в лабораторию от Управления Россельхознадзора по Самарской области в рамках пищевого мониторинга, было обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) и наличие бактерий группы кишечной палочки.

Полученные результаты экспертизы переданы в ведомство для принятия соответствующих мер.

Отметим, превышение по показателю «КМАФАнМ» (общая бактериальная обсемененность) может свидетельствовать о нарушении режимов хранения и транспортировки продукта, низком уровне санитарно-гигиенических условий на производстве, а также возможной порче продукции.

Употребление продуктов, содержащих бактерии группы кишечной палочки, может способствовать пищевому отравлению.

 

Добавить комментарий

Введите своё имя
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*