Ольга Сазонова: «Авитаминоз это полное истощение витаминных запасов организма. В нашей стране этого не существует».

«Авитаминоз это полное истощение витаминных запасов организма. Практически в нашей стране этого не существует. Поэтому стоит говорить о гиповитаминозе — это снижение витаминной обеспеченности организма. Причем, речь идет о недостатке какого-то одного витамина. Чаще всего встречаются полигиповитаминозы — недостаточность нескольких витаминов. Поступление витаминов в организм не зависит от сезона, они должны поступать постоянно и в определенных количествах. Причиной гиповитаминоза является неправильное питание, перенесенное заболевание, когда нарушается всасываемость уже поступающих витаминов. Клинические проявления дефицита витаминов различные, но основные это ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, снижение работоспособности, ухудшение настроения. Существуют такие физиологические состояния, когда потребление витаминов и микроэлементов возрастает. Есть нормы для обычного человека, а есть для беременных, кормящих, подростков, спортменов, пожилых. Мы советуем людям после 60 лет обратить внимание на содержащие кальций продукты. Раньше говорили, что витамины необходимо пить только весной. Сейчас тенденция другая - мы не можем восполнить нужный запас витаминов только за счет рациона, необходимо дополнительно принимать какие-то витамины и микроэлементы. Есть капсулирование поливитамины, есть обогащенные витаминами продукты. Обогащают муку, соль, сахар, сухие завтраки, молоко, кисломолочные продукты. И конечно, стоит употреблять больше овощей и фруктов — это всегда».