Я нашел ошибку

Президент Франции Эмманюэль Макрон призвал внести традиционный багет в список объектов наследия ЮНЕСКО

13 января 2018 20:36
777
«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня.»
Как сообщает РБК, президент Франции Эмманюэль Макрон поддержал предложение французских булочников и призвал внести традиционный багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

«Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению, именно поэтому нужно включить его в список», — заявил президент Франции. «Багет — это повседневная жизнь французов, а хлеб — особая история, это утро, полдень и вечер французов каждый день», — цитирует Макрона Le Figaro.

В пятницу, 12 января, делегация французских булочников пришла поздравить Макрона с наступлением нового года и по традиции подарила президенту «королевскую галету» — пирог с миндальной начинкой и запеченной внутри фарфоровой фигуркой, который подают на французские столы в начале января, сообщала радиостанция RFI.

«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня. В нашей стране каждый день дверь в булочную открывают 12 млн человек», — сказал Доминик Анракт, глава Французской конфедерации булочников и кондитеров (CNBPF).

Он считает, что включение багета в списки мирового нематериального наследия поможет сохранить ремесленные традиции французского хлебопечения и будет способствовать профессиональной деятельности 33 тыс. французских булочников.

RFI приводит также основные характеристики традиционного французского багета. «Багет, который обычно называют «французским», имеет несколько традиционных имен: «парижский багет» или просто «хлеб багет», все они происходят от удлиненной формы, которую придают хлебу. Стандартный багет должен быть шириной примерно 5–6 см, высотой 3–4 см и длиной 65 см. Вес багета — 250 г. Белая мякоть должна прятаться в хрустящей золотистой корочке. Отличительный признак хорошего багета: сжатая пальцами мякоть немедленно возвращается к первоначальной форме, стоит убрать руку», — пишет издание.

В 1993 году во Франции был принят специальный закон, который определяет правила изготовления традиционного багета, при его изготовлении могут использоваться только пшеничная мука, вода, дрожжи или закваска и соль. Кроме того, пекарям разрешено использовать только три добавки: до 0,5% бобовой муки, до 0,5% соевой муки и до 0,3% муки из пшеничного солода.

Всего в хлебопекарной отрасли Франции работают 180 тыс. человек, которые ежедневно выпекают около 30 млн багетов, при этом промышленным способом изготавливается около 30% багетов.

В декабре 2017 года ЮНЕСКО внесла технику приготовления неаполитанской пиццы в список объектов нематериального культурного наследия человечества.


Введите своё имя
или войдите через социальные сети
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*

Комментарии



Социум
21 января 2018  20:34
Отпускные цены на картофель в этом году вырастут еще сильнее, предупреждают производители.
Больше всего в 2017 году из социально-значимых товаров подорожал картофель — на 24%
Отпускные цены на картофель в этом году вырастут еще сильнее, предупреждают производители.  Социум
316
21 января 2018  16:46
Гражданская панихида состоится 23 января в 12:00 в Большом зале театра.
Сегодня скоропостижно скончался режиссер самарского драмтеатра Вячеслав Гвоздков
Гражданская панихида состоится 23 января в 12:00 в Большом зале театра.  Социум
1369
21 января 2018  15:09
Баня – опасное в отношении возникновения пожаров строение.
МЧС: О пожарной безопасности в бане
Баня – опасное в отношении возникновения пожаров строение.  Социум
314

Здравоохранение
20 января 2018  12:10
  Кабмин РФ одобрил законопроект о вводе лекарств в гражданский оборот
Кабмин РФ одобрил законопроект о вводе лекарств в гражданский оборот
Для ввозимых в Россию лекарств необходимо будет представлять в Росздравнадзор сертификат производителя. Здравоохранение
386
19 января 2018  22:25
Пациент или законный представитель получает право по запросу получать документы и выписки, в том числе в электронной форме.
Минздрав разработал порядок выдачи электронных справок
Пациент или законный представитель получает право по запросу получать документы и выписки, в том числе в электронной форме.   Здравоохранение
574
18 января 2018  15:54
Обратиться и определить нуждаемость в реабилитационных мероприятиях смогут взрослые граждане, а также родители детей в возрасте до 18 лет.
В Самаре начинает работу кабинет доэкспертного приема населения
Обратиться и определить нуждаемость в реабилитационных мероприятиях смогут взрослые граждане, а также родители детей в возрасте до 18 лет.  Здравоохранение
253
Новости медицины
5 января 2018  20:07
Удаление родинок лазером: особенности процедуры
Удаление родинок лазером: особенности процедуры
 Родинка – пигментное образование на коже или слизистой оболочке. В большинстве случаев эти образования абсолютно безобидны и не представляют угрозы... Новости медицины
220
22 декабря 2017  22:03
Матрас с независимыми пружинами обеспечит комфортный сон семейной паре
Матрас с независимыми пружинами обеспечит комфортный сон семейной паре
 Беспокойный сон одного из супругов может стать настоящим испытанием для другого. В особенности это актуально для тех пар, которые имеют большую разницу в... Новости медицины
242
8 ноября 2017  22:02
Пероксидная система – главное средство для дезинфекции линз
 Офтальмологи рекомендуют запомнить простое правило: чем дольше служат линзы, тем больше средств понадобится для ухода за ними.  Владельцам одноразовых КЛ... Новости медицины
687
Туризм
18 января 2018  11:47
 На «Даче со слонами» в Самаре могут открыть музей Профильное министерство проработает этот вопрос.
На «Даче со слонами» в Самаре могут открыть музей
Профильное министерство проработает этот вопрос. Туризм
517
17 января 2018  11:54
  Самарцев приглашают на однодневные туры в Винновку в Волжский Афон
Самарцев приглашают на однодневные туры в Винновку в Волжский Афон
Экскурсии доставят на судах на воздушных подушках "Нептун". Туризм
728
17 января 2018  11:07
  Самара вошла в топ-3 туристических городов ПФО Рейтинг составлен по данным броней отелей и апартаментов в 2017 году.
Самара вошла в топ-3 туристических городов ПФО
Рейтинг составлен по данным броней отелей и апартаментов в 2017 году. Туризм
273
Образование
19 января 2018  11:44
 Молодой ученый Самарского университета стал участником телешоу на федеральном канале Его выступление посвящено аналитической химии.
Молодой ученый Самарского университета стал участником телешоу на федеральном канале
Его выступление посвящено аналитической химии. Образование
234
19 января 2018  09:00
Самарцев приглашают на дискуссионный клуб на французском языке Вход свободный для всех желающих.
Самарцев приглашают на дискуссионный клуб на французском языке
Вход свободный для всех желающих. Образование
184
18 января 2018  16:48
Они включены в список награжденных на основании победы в многопрофильной инженерной олимпиаде «Звезда».
Два студента Политеха получили гранты Президента РФ
Они включены в список награжденных на основании победы в многопрофильной инженерной олимпиаде «Звезда».   Образование
329

Культура
18 января 2018  09:33
 Для самарцев организуют превью-показ фильма
Для самарцев организуют превью-показ фильма "Форма воды" Гильермо дель Торо
Мероприятие состоится сегодня в "Треугольнике". Культура
187
16 января 2018  09:27
  В Самарской области пройдет ежегодный внедорожный фестиваль Снежный Беспредел В его рамках состоится реконструкция
В Самарской области пройдет ежегодный внедорожный фестиваль Снежный Беспредел
В его рамках состоится реконструкция "Операция Январский Гром". Культура
256
Мода
10 января 2018  17:11
Простые футболки - особенности выбора
Простые футболки - особенности выбора
 Простые футболки - оптимальный вариант для занятий спортом и повседневного использования.   Мода
106
10 ноября 2017  17:51
Разновидности кед от компании «Converse»
Разновидности кед от компании «Converse»
 Сегодня кеды используются не только для спортивных занятий. Они являются обязательным аксессуаром в гардеробе современной модницы. Большим спросом... Мода
505
25 октября 2017  18:14
Разнообразие вариаций чехлов для Xiaomi Redmi Note 4
 Смартфон Xiaomi Redmi Note 4 отличается от своих предшественников не только новыми привлекательными техническими возможностями, но и внешним видом.  Мода
497


Видео
15 января 2018  11:35
 Дмитрий Азаров:
Дмитрий Азаров: "Малые города" Самарской области - территории особого внимания
Глава региона предложил в первой декаде февраля в Похвистнево провести специальное совещание на эту тему.
Социум
1235
15 января 2018  09:52
 На ул. Гагарина в Самаре 27 человек тушили пожар Горели домашние вещи.
На ул. Гагарина в Самаре 27 человек тушили пожар
Горели домашние вещи. Происшествия
451
12 января 2018  13:31
  Дмитрий Азаров поздравил работников прокуратуры с профессиональным праздником
Дмитрий Азаров поздравил работников прокуратуры с профессиональным праздником
Он отметил, что сегодня эффективное взаимодействие с органами прокуратуры выстроено на всех уровнях власти. Социум
432
24 августа 2017  10:48
Опубликовано видео, снятое на заводе ГАЗ после резни.   На заводе ГАЗ ужчина убил трёх человек из ревности и ранил ещё двух.
Опубликовано видео, снятое на заводе ГАЗ после резни
На заводе ГАЗ ужчина убил трёх человек из ревности и ранил ещё двух.
Криминал
6506
8 августа 2017  09:59
СМИ опубликовали видео столкновения самолета с автомобилем в Чечне
СМИ опубликовали видео столкновения самолета с автомобилем в Чечне
Машина была припаркована у пешеходного перехода.
Происшествия
2428
6 июня 2017  13:36
Появилось видео задержания Сергея Рубакова
Появилось видео задержания Сергея Рубакова
На видео оперативники проверяют содержимое портфеля чиновника.
Криминал
9345

Фоторепортажи
6 ноября 2017  20:20
В Самаре прошла генеральная репетиция Парада Памяти Завтра, 7 ноября в параде примут участие более 5000 человек.
Генеральная репетиция Парада Памяти состоялась в Самаре: ФОТО
Завтра, 7 ноября в параде примут участие более 5000 человек.
Социум
1878
17 сентября 2017  19:49
В Самаре состоялся праздник День дружбы народов
В Самаре состоялся праздник День дружбы народов: ФОТО
Гостями стали делегации муниципальных районов и городов области, представители национальных общественных объединений и молодежных организаций Самары и...
Социум
2304
11 сентября 2017  13:15
В Самаре День города отметили красочным авиашоу
В Самаре День города отметили красочным авиашоу
В воскресенье, 10 сентября, мероприятия, приуроченные к Дню города, прошли во всех районах Самары.
Социум
2181
13 августа 2017  12:12
В Самаре отметили День физкультурника: ФОТО
В Самаре отметили День физкультурника: ФОТО
Центром праздника стала вторая очередь набережной Волги.
Спорт в регионе
1832
6 мая 2017  11:59
В Самаре прошла репетиция Парада Победы с участием военной техники: ФОТО
В Самаре прошла репетиция Парада Победы с участием военной техники: ФОТО
На ней имели возможность присутствовать жители города.
Социум
3444

Праздники России

  • Персональные данные
  • Публикуем решение суда