Я нашел ошибку

Президент Франции Эмманюэль Макрон призвал внести традиционный багет в список объектов наследия ЮНЕСКО

13 января 2018 20:36
934
«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня.»
Как сообщает РБК, президент Франции Эмманюэль Макрон поддержал предложение французских булочников и призвал внести традиционный багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

«Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению, именно поэтому нужно включить его в список», — заявил президент Франции. «Багет — это повседневная жизнь французов, а хлеб — особая история, это утро, полдень и вечер французов каждый день», — цитирует Макрона Le Figaro.

В пятницу, 12 января, делегация французских булочников пришла поздравить Макрона с наступлением нового года и по традиции подарила президенту «королевскую галету» — пирог с миндальной начинкой и запеченной внутри фарфоровой фигуркой, который подают на французские столы в начале января, сообщала радиостанция RFI.

«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня. В нашей стране каждый день дверь в булочную открывают 12 млн человек», — сказал Доминик Анракт, глава Французской конфедерации булочников и кондитеров (CNBPF).

Он считает, что включение багета в списки мирового нематериального наследия поможет сохранить ремесленные традиции французского хлебопечения и будет способствовать профессиональной деятельности 33 тыс. французских булочников.

RFI приводит также основные характеристики традиционного французского багета. «Багет, который обычно называют «французским», имеет несколько традиционных имен: «парижский багет» или просто «хлеб багет», все они происходят от удлиненной формы, которую придают хлебу. Стандартный багет должен быть шириной примерно 5–6 см, высотой 3–4 см и длиной 65 см. Вес багета — 250 г. Белая мякоть должна прятаться в хрустящей золотистой корочке. Отличительный признак хорошего багета: сжатая пальцами мякоть немедленно возвращается к первоначальной форме, стоит убрать руку», — пишет издание.

В 1993 году во Франции был принят специальный закон, который определяет правила изготовления традиционного багета, при его изготовлении могут использоваться только пшеничная мука, вода, дрожжи или закваска и соль. Кроме того, пекарям разрешено использовать только три добавки: до 0,5% бобовой муки, до 0,5% соевой муки и до 0,3% муки из пшеничного солода.

Всего в хлебопекарной отрасли Франции работают 180 тыс. человек, которые ежедневно выпекают около 30 млн багетов, при этом промышленным способом изготавливается около 30% багетов.

В декабре 2017 года ЮНЕСКО внесла технику приготовления неаполитанской пиццы в список объектов нематериального культурного наследия человечества.


Введите своё имя
или войдите через социальные сети
Допускаются тэги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки на YouTube (http://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)
Добавляя свой комментарий Вы автоматически соглашаетесь с Правилами модерации.
Прикрепить файл
Прикрепить фотографии (jpg, gif и png)
Код с картинки:*

Комментарии



Социум
16 октября 2018  15:19
Новые правила будут распространяться только на новые и реконструируемые перекрестки. Движение по перекресткам, где дороги примыкают друг к другу под острым углом, небезопасно.
Новый ГОСТ: дороги должны пересекаться под прямым углом
Новые правила будут распространяться только на новые и реконструируемые перекрестки. Движение по перекресткам, где дороги примыкают друг к другу под острым... Социум
78
16 октября 2018  15:15
Теперь водители, лишенные прав ранее, могут получить их обратно только после того как будут оплачены все штрафы за нарушения ПДД
Появилось новое условие для возврата водительского удостоверения
Теперь водители, лишенные прав ранее, могут получить их обратно только после того как будут оплачены все штрафы за нарушения ПДД.  Социум
69

Здравоохранение
16 октября 2018  15:39
Всего по данным Управления Роспотребнадзора по Самарской области привито чуть больше 40% от запланированного числа жителей губернии.
Ожидается второй этап поставки противогриппозной вакцины в Самарскую область
Всего по данным Управления Роспотребнадзора по Самарской области привито чуть больше 40% от запланированного числа жителей губернии.  Здравоохранение
47
16 октября 2018  13:23
 Онкодозор посетит Сызранскую центральную районную больницу
Онкодозор посетит Сызранскую центральную районную больницу
Специалисты диспансера окажут консультативную, организационную и методическую помощь врачам на местах. Здравоохранение
87
16 октября 2018  12:54
   В Нефтегорском районе продолжаются мероприятия в рамках акции #ДоброВСело
В Нефтегорском районе продолжаются мероприятия в рамках акции #ДоброВСело
Подобные акции до ноября месяца будут проходить и в других селах губернии. Здравоохранение
100
Новости медицины
12 октября 2018  07:36
Особенности медицинской справки заключения КЭК
Особенности медицинской справки заключения КЭК
 Несмотря на то, что стремительно развиваются современные технологии, традиционные проблемы различного рода остались налицо.  Новости медицины
68
12 октября 2018  07:32
Особенности медицинской справки для академического отпуска
Особенности медицинской справки для академического отпуска
 Одним из видов учебного отпуска является академический. Его предоставляют в случае наличия уважительных причин, ввиду которых дается освобождение от... Новости медицины
98
4 октября 2018  20:08
Особенности справки от фтизиатра
Особенности справки от фтизиатра
 В современном мире совсем не обязательно для получения медицинской справки отправляться в поликлинику. Ведь здесь вы потратите много своего времени на... Новости медицины
169
Туризм
12 октября 2018  10:00
  Самарские клиенты «Натали Турс» начали обращаться за компенсацией за несостоявшиеся туры
Самарские клиенты «Натали Турс» начали обращаться за компенсацией за несостоявшиеся туры
Сумма требований в целом достигла 16,8 млн рублей. Туризм
246
11 октября 2018  13:41
Эксперты назвали самый дорогой город для туристов
Первое место в рейтинге занял Дубай. Туризм
230
Образование
15 октября 2018  15:28
Конкурс на лучшие научные проекты проводился среди молодежных коллективов.
Ученые Политеха выиграли грант Российского фонда фундаментальных исследований
Конкурс на лучшие научные проекты проводился среди молодежных коллективов.   Образование
208
15 октября 2018  11:51
  Самарскому экс-министру образования прочат новое место работы
Самарскому экс-министру образования прочат новое место работы
Ему уже прочат кресло ректора СИПКРО. Образование
259
12 октября 2018  13:23
  В Самаре напишут Большой этнографический диктант
В Самаре напишут Большой этнографический диктант
Итоги тестирования подведут ко Дню Конституции Российской Федерации – 12 декабря. Образование
294

Культура
16 октября 2018  13:52
   СамАрт для посетителей откроют в 2019 году
СамАрт для посетителей откроют в 2019 году
В начале сентября открылась вторая очередь театра.  Культура
88
13 октября 2018  10:16
  Франко-российское кино покажут в Самаре
Франко-российское кино покажут в Самаре
Мероприятия пройдут в рамках IV Международного фестиваля "Французская осень". Культура
314
12 октября 2018  09:01
В Самаре в театре СамАРТ будет показан французский спектакль с титрами
В Самаре в театре СамАРТ будет показан французский спектакль с титрами
Спектакль пройдет в рамках международного фестиваля "Французская осень". Культура
248
Мода
16 августа 2018  01:30
Creed Aventus – это гармония всех оттенков лучших качеств мужчины
 Парфюмерный бренд Creed был создан Джеймсом Генри Кридом в 1760 году.  Мода
480
10 января 2018  17:11
Простые футболки - особенности выбора
Простые футболки - особенности выбора
 Простые футболки - оптимальный вариант для занятий спортом и повседневного использования.   Мода
1441
10 ноября 2017  17:51
Разновидности кед от компании «Converse»
Разновидности кед от компании «Converse»
 Сегодня кеды используются не только для спортивных занятий. Они являются обязательным аксессуаром в гардеробе современной модницы. Большим спросом... Мода
1658


Видео
12 октября 2018  09:35
  В городе Зеленоградск Калининградской области появилась официальная должность котошефа
В городе Зеленоградск Калининградской области появилась официальная должность котошефа
Работнице нужно заботиться об уличных кошках.
Социум
281
9 октября 2018  11:33
Обрушение моста над Транссибом в Приамурье попало на видео
Обрушение моста над Транссибом в Приамурье попало на видео
 За несколько секунд до обрушения под мостом проехал грузовой поезд.
В стране
341
3 октября 2018  11:20
  Заснувшая между автоматическими дверьми собака насмешила пользователей сети В Интернете появилось забавное видео.
Заснувшая между автоматическими дверьми собака насмешила пользователей сети
В Интернете появилось забавное видео.
Социум
732
1 октября 2018  13:32
 Три улицы в центре Самары перекрыли на целый год  В Самаре с 1 октября введены ограничения движения в связи со строительством Фрунзенского моста.
Три улицы в центре Самары перекрыли на целый год
С 1 октября введены ограничения движения в связи со строительством Фрунзенского моста. Транспорт
608
14 сентября 2018  12:39
 В Сызрани сняли на видео переплывающего реку лося По словам местных жителей, в конце августа они видели похожего лося.
В Сызрани сняли на видео переплывающего реку лося
По словам местных жителей, в конце августа они видели похожего лося.
Социум
1003

Фоторепортажи
6 октября 2018  19:31
 В Самаре прошла реконструкция боевых действий, предшествовавших взятию города красными в октябре 1918 года: ФОТО Мероприятие прошло в рамках фестиваля
В Самаре прошла реконструкция боевых действий, предшествовавших взятию города красными в октябре 1918 года: ФОТО
Мероприятие состоялось в рамках фестиваля "Ожившие страницы истории". Социум
629
9 сентября 2018  16:23
 Самара три дня отмечает День города: фото Сегодня праздник завершится фейерверком.
Самара три дня отмечает День города: фото
Сегодня праздник завершится фейерверком.
Культура
1080
27 августа 2018  11:22
  В Самаре прошел последний день фестиваля уличных театров
В Самаре прошел последний день фестиваля уличных театров "Пластилиновый дождь": фото
Организаторы надеются, что он порадует горожан и на будущий год.
Культура
1127
25 августа 2018  22:24
 В Самаре состоялся фестиваль цветов: ФОТО В его рамках по ул. Куйбышева прошел красочный костюмированный парад.
В Самаре состоялся фестиваль цветов: ФОТО
В его рамках по ул. Куйбышева прошел красочный костюмированный парад.
Культура
2214
22 августа 2018  22:45
  В Самаре открылся фестиваль уличного искусства Пластилиновый дождь: ФОТО
В Самаре открылся фестиваль уличного искусства "Пластилиновый дождь": ФОТО
Он пройдет в новом формате, в течение 5 вечеров.
Культура
1638
19 августа 2018  21:53
 В Самаре на площади Куйбышева прошел концерт классической музыки: ФОТО Он был приурочен к открытию 88 театрального сезона.
В Самаре на площади Куйбышева прошел концерт классической музыки: ФОТО
Он был приурочен к открытию 88 театрального сезона.
Культура
1814

Праздники России

  • Публикуем решение суда
  • Персональные данные