Пестравский Маслозавод запускает в производство новинку – термостатную сметану 42%

Пестравский Маслозавод запускает в производство новинку, аналогов которой пока нет на молочном рынке Самары – это термостатная сметана 42%, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.

Такая сметана сквашивается в специальных термостатных печах при определенной температуре, прямо в индивидуальной таре, в которой и попадет на реализацию в торговые точки.

Продукт получается не "текучий", как обычно, а вязкий и густой, цельным сгустком без сыворотки. Все полезные вещества и микрофлора сохраняются в такой сметане в полном объеме.